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      寵物店店長必須要掌握的門店運營能力

      發布時間:2021-10-18 11:13:19 人氣:0 字體大小:


      一個寵物店能否賺錢主要由兩個因素決定的,一個是選址;一個是運營。選址決定了門店的有效流量,可以讓寵物店長期獲得不錯的流量,運營好壞決定了寵物店能否長期經營下去的主要原因,因此91视频网站入口要重點學習一下寵物店的經營能力。

      1、要有跨界學習能力:

      實體門店經營有很多相似之處,91视频网站入口需要學習一起其它行業的經營技巧,學習餐飲,酒店,零食,服裝等成熟行業的成熟模式、背後的邏輯,再分析本行業或本地區的競爭形勢,對於線上自己的優勢、劣勢、機會和威脅,做一個分析,然後把看到學到理解的東西完成本地化,要有自己的思維框架,充分理解91视频网站入口的消費者,老板一定要主動革自己的命,不夠好的東西要快速迭代、升級,不能等到被其他行業的進入者或者競爭對手威脅到才行動。

      2、財務管理能力:

      進到一家陌生的寵物店,看到有幾個美容師、美容價格表是什麽樣的,基本上就能算出人效是多少了。有的寵物店因為有儲值卡,會發現你的店企業債越來越多,你在花客戶預存的錢,當你經營不下去的時候,這些錢你是要還回去的。有些店是靠預充值在活著,所以,賬一定要算清楚,清楚了才能清晰的定價。殷皓老師認為,整個行業的服務定價是有相當大空間的,人員的成本在不斷的攀升,2004年30元做美容是賺錢的,而現在129元做美容也沒那麽賺錢,所以,一定要把支出算清楚了,才能定好價。

      3、供應鏈管理能力:

      針對零售型的寵物店,狗道的第一代店和第三代店,包括現在的商場店,都是以零售為主的,如果要做好零售,供應鏈是非常重要的。

      其實,行業的供應鏈現在還不是很成熟,隨貨單跟實際的商品不符時常出現,如果老板不是親自管理的話,就有可能造成產品送錯、價格寫錯等問題,所以,供應鏈管理一定要用心。

      很多寵物店會有死庫存、效期的問題,老品在貨架上放了多久也不知道。這樣的問題會造成:第一,客戶會覺得那裏賣的永遠是那些東西,新鮮感會減退,延長顧客到店的頻次;第二,租來的貨架麵積永遠擺放著賣不出去的商品,降低坪效,是門店大大的損失。

      4、數據管理能力:

      涉及到數據采集、數據使用、數據驅動,隻有把數據采集到了,才可以使用數據,而後才能反饋,進行驅動,進行調整,包括產品線、運營的調整。

      以零食為例,零食的全係列每個月會做一個排名,貢獻率最後20%的產品是要調整的,調整集中在哪幾個方麵:位置調整,是不是那個產品很好,因為是動線死角,客戶看不到;價格調整,會看線上控價和競爭對手的價格,是不是定價失誤了。所以,有可能產品賣不好是因為91视频网站入口自己的問題,如果在調整後還是賣不好,就可以下架了。好的位置一定要讓新的產品展示,這樣才能產生收益和利潤。

      如果沒有數據,就隻能按照經驗來做,有的時候數據采集完分析出來,是跟91视频网站入口的認知有出入的,淨利潤代表商品貢獻率和商品牌麵的占比。

      5、人事管理能力:

      涉及到崗位架構,薪酬設定,職業規劃。很多寵物店在這方麵都有痛點,人不好招、人不好用,老板和雇員之間永遠是對立的,這個平衡點到底在哪裏?怎麽來留人?

      91视频网站入口這個行業是相當可以超配的,別的行業五千元的工資到91视频网站入口行業來可以給四千,因為91视频网站入口這個行業處在上升階段,而且很有趣,關鍵是老板如何來定義91视频网站入口這個行業、職位以及崗位工作內容。

      對於職業規劃,雇員也有很多的不滿意,感覺每天都在洗狗、剪毛,每天在前台也沒什麽事可幹,老板一定要站在雇員的角度考慮職業規劃問題,像分析客戶一樣去分析91视频网站入口的雇員,雇員需要什麽,91视频网站入口應該給提供什麽,找出這個平衡點。

      6、文檔管理能力:

      賣寵物一定要有合同,簽訂合同會增加顧客信任度,對商家也是有保障的。

      各崗位作業流程、報表、登記表、防損單、客戶案例。門店做好客戶案例庫,隻要有任何客戶發生任何疑問、不滿、或者過失,一定要寫入案例庫,相對來說,人員流失率還是比較高的,當把案例庫給新員工看的時候,再次發生此類問題就會減少。
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